Címke: csa

CSA / AMAP – Együttműködés a helyi kistermelői mezőgazdálkodás fennmaradásáért

A CSA angol mozaikszó, jelentése: Közösség Által Támogatott Mezőgazaság (Community Supported Agriculture). A 60-as években született meg Japánban, “Teikei” néven ahol helyi háziasszonyok az importált élelmiszerek feletti aggodalmuk miatt összefogtak, és együtt szerezték be a friss, egészséges élelmiszert helyi termelőktől, … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bio, biocsirke, bioélelmiszer, biogazdaság, biogyümölcs, biohús, biokecske, biomangalica, bioméhészet, bioméz, biosajt, biosertés, biotej, biozöldség, fenttarthatóság, havas-tanya, ökológiai termesztés | Címke: , , , , , , , , , , | CSA / AMAP – Együttműködés a helyi kistermelői mezőgazdálkodás fennmaradásáért bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

A biogazdálkodás gondjai

Egy kedves barátom Dezsény Zoltán hívta fel a figyelmem Nagy Zoltán cikkére ami a MezőHír-ben jelent meg majdnem hét évvel ezelőtt. A biogazdálkodás és a biotermelők akkori problémáiról fest átfogó képet. Azért teszem közzé ezt a cikket mert számomra jól … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bio, bioélelmiszer, Egyéb, fenttarthatóság, havas-tanya, ökológiai termesztés | Címke: , , , , , , , | A biogazdálkodás gondjai bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

A földekről az asztalra

Szívünk szerint kiiktatnánk a kereskedőket, legalábbis a gombamódra szaporodó termelői piacok, vagy az élelmiszerek közösségi beszerzését lehetővé tevő önkéntes civil tárulások erről tanúskodnak. A klasszikus kereskedői feladatokat változó arányban veszik át a kistermelők és a vásárlók, ám többnyire mindketten jobban … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Egyéb, fenttarthatóság, hírek, rendezvény | Címke: , , , | A földekről az asztalra bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva